La galette des rois incarne l'identité culinaire française à travers ses multiples variations régionales. Cette pâtisserie emblématique, célébrée lors de l'Épiphanie le 6 janvier, représente un moment privilégié de partage familial et amical. Chaque année, près de 60 millions de galettes sont vendues en France, témoignant de l'attachement des Français à cette tradition séculaire. Les …
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